Découvrez Pépites de cavistes, le nouveau "must-have" des guides de vins dans lequel Le Décanteur est référencé avec une centaine d'autres cavistes dans toute la France!

Découvreur? Dénicheur? Sélectionneur? Le Décanteur, c'est un peu tout ça... Même un peu plus!

Tout a commencé a l'âge de 6 ans, mes premières vendanges sur une petite exploitation familiale et artisanale en Emilie Romagne (Italie), petit panier de vendangeur au poignet et voilà la belle histoire qui commence.

Je croque ces petits raisins au goût légèrement acidulés & sucrés... Une peau ferme... Le goût était bien là! Ça ne s'oublie pas! Puis, vient le moment de la vinification et de la première gorgée de vin en fermentation. Inoubliable moment qui laisse une empreinte, un goût pour les bonnes choses... simple et sincère!

À l'évidence, mon métier  serait caviste et il y a déjà 25 ans que je vis de cette passion, 25 années de découverte, de plaisir et d'émotions.

Chaque jour, je vous diffuse un peu de cet amour du terroir et des vins sincères.

La sélection de la cave est orientée "biodynamie", non par dogme mais il se trouve que nos coups de coeur sont souvent des vins issus de cette approche pleine de bon sens.

Le Décanteur est passionné de gastronomie, s'amuser avec les accords mets-vins, c'est notre jeu favori!

N'hésitez pas à nous rendre une petite visite.

Bruno Le Décanteur
ILS PARLENT DE NOUS !